Н 340 Науковий вісник Львівської національної академії ветеринарної медицини ім. С. З. Гжицького [Текст] : зб. наук. пр. - Львів, 1998 - . Т. 9, № 2(33). Ч. 2. - Львів : [б. в.], 2007. - 234 с. - 20.00 гр. Зміст: Борисенко, Ю. А. Вплив сульфату міді на процеси синтезу молока у корів / Ю. А. Борисенко, В. Г. Грибан. - С .3-6. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: молочна залоза, артеріо-венозна різниця Буцяк, В. І. Біотехнологічні аспекти виробництва та переробки молока за умов техногенного навантаження / В. І. Буцяк, Н. П. Печар. - С .7-12. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: молоко, молочні продукти, довкілля, техногенне навантаження, важкі метали, переробка Венгрин, А. В. Структура і функції нейтрофільних гранулоцитів / А. В. Венгрин. - С .13-18. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: морфологія, нейтрофіли, фагоцитоз, гранули, стадії дозрівання Гарайда, О. Вміст пероксиду водню та білка у рослин за дії саліцилової кислоти / О. Гарайда [и др.]. - С .19-22. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Качмар Б., Кобилецька М. С., Терек О. І. Кл.слова: саліцилова кислота, пероксид водню, білок, Helianthus annuus L . , Zea mays L . Гладка, Н. І. Онтогенетичні особливості активності цитохромоксидази в печінці та м'язах бройлерів / Н. І. Гладка, В. О. Приходченко. - С .23-26. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: цитохромоксидаза, печінка, білі та червоні м'язи, бройлери, онтогенез Головач, П. І. Вплив піридоксину гідрохлориду на обмін білка і продуктивність телят молочного періоду вирощування / П. І. Головач, О. В. Яремко. - С .27-33. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: піридоксин гідрохлорид, телята, жива маса, кров, білкові фраукції Грищенко, В. А. Ліпідний спектр внутрішніх органів за експериментальної диспепсії лабораторних мишей / В. А. Грищенко, З. Б. Реброва. - С .34-38. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: лабораторні миші, гостра форма диспепсії, внутрішні органи, ліпідний спектр, фосфоліпіди Дудецька, Г. В. Селективне збереження зонально диференційованих клітин надниркових залоз новонароджених поросят при SIS-інкапсульованій трансплантації щурам / Г. В. Дудецька [и др.]. - С .39-43. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Алабедалькарім Н. М., Ден Бо, Губіна Н. Ф. , Бондаренко Т. П. Кл.слова: адреналектомія, наднирники Замазій, А. А. Вікова динаміка насиченості еритроциту гемоглобіном у тварин / А. А. Замазій. - С .44-46. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: гемоглобін, концентрація, еритроцит Зінов'єв, С. Г. Використання сухих ферментованих кормів для покращення перетравності поживних речовин у свиней / С. Г. Зінов'єв. - С .47-51. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: ГОДІВЛЯ СВИНЕЙ ПЕРЕТРАВНІСТЬ КОРМУ, пробіотик Карлова, Л. В. Біохімічні показники крові та мінеральний обмін у корів різних типів вищої нервової діяльності до і після зміни способу їх утримання / Л. В. Карлова. - С .52-57. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: кортизол, пролактин, гормони, тип вищої нервової системи, корови Копилова, К. В. Використання молекулярно-генетичних методів у селекції великої рогатої худоби / К. В. Копилова. - С .58-62. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: поліморфізм, гени, CSN3, BLG, GH, PIT-1, МSTN, LEP, ВРХ Легач, Є. І. Ефект стимуляції тиротрошном на рівень тироксину в плазмі крові гіпотероїдних щурів після трансплантації щитовидної залози / Є. І. Легач [и др.]. - С .63-67. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Божок Г. А., Білявська С. Б., Бондаренко Т. П. Кл.слова: щитоподібна залоза, тироксин, тиротропін, стимулятори, надниркові залози, комбінована трансплантація Лесик, Я. В. Розвиток внутрішніх органів і дезінтоксикаційна здатність кролів при згодовуванні ліпроту та кадмію сульфату / Я. В. Лесик. - С .68-72. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: кролі, ліпрот, кадмій, внутрішні органи, амінотрансферази, феноли Остаповець, Л. І. Можливість застосування штучного активування яйцеклітин у ссавців / Л. І. Остаповець. - С .73-77. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: ооцит, партеногенетична активація, культивування, ембріон, in vitro Петренко, А. М. Вплив гумату натрію на морфологічні та біохімічні показники крові ягнят / А. М. Петренко. - С .78-81. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: ягнята, гумат натрію, сироватка крові, морфологічні показники крові Руденко, Є. В. Стан АОС у білих щурів при годівлі кормами з високим вмістом прогірклого жиру і введенні комплексних препаратів / Є. В. Руденко [и др.]. - С .82-89. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Шаповалов С. О., Долгая М. М., Ємельянова Н. С. , Ахтирський О. В. Кл.слова: білі щурі, координаційні сполуки,метали, імуноглобуліни, кров, перекисне окислення ліпідів, перекісне число жиру, кислотне число жиру Сич, Г. О. Вплив імуномодулюючого препарату "Ізатіон" на стан ліпопероксидації, антиоксидантного захисту та білкового обміну у однорічок коропових риб / Г. О. Сич [и др.]. - С .90-95. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Сокирко Т. О., Бучацький Л. П., Матвієнко Н. М. Кл.слова: цьогорічки коропових риб, супероксиддисмутаза, перекисне окислення ліпідів Федюшко, М. П. Обгрунтування динаміки чисельності польової дичини Північного Приазов'я України / М. П. Федюшко. - С .96-101. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: польова дичина, обліки, мисливські угіддя, антропогенний фактор Цап, М. М. Концентрація та обмінні процеси неетерифікованих високомолекулярних жирних кислот (НЕЖК) в організмі і продуктивність коропа за згодовування жирових добавок / М. М. Цап. - С .102-112. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: короп, жирові добавки, вмістиме нижнього відділу кишечника, печінка, скелетні м'язи Яценко, І. В. Застосування дискримінантного аналізу для встановлення видової належності ліктьової кістки в судовій біологічній експертизі / І. В. Яценко, О. М. Гетманець. - С .113-118. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: ліктьова кістка, дискримінантний аналіз, судова біологічна експертиза Власенко, І. Г. Проблеми якості продуктів пробіотичного призначення / І. Г. Власенко [и др.]. - С .119-123. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Інші автори: Власенко В. В., Соломон А. М., Мартинюк О. М. Кл.слова: молочнокислі продукти, пробіотики, шлунково-кишковий тракт, лактококи, біфідобактерії, мікроскопія Гапченко, Н. О. Білкова добавка з сочевиці, її функціонально- технологічні властивості та використання у технології реструктурованих шинок з яловичини / Н. О. Гапченко, І. І. Кишенько. - С .124-127. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: м'ясні вироби, білки, функціонально-технологічні властивості Демидов, І. М. Одержання емульгаторів для потреб лакофарбової промисловості на основі фосфоліпідів олій / І. М. Демидов, А. О. Крамаренко. - С .128-131. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: фосфатний концентрат, окислення, сульфітування, стійкість емульсії Дроник, Г. В. Розробка технології нового виду вершкового масла - аналога "Вологодського" / Г. В. Дроник, В. О. Наговська, Н. В. Барда. - С .132-135. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: масло, горіхова олія, молоко, технологія, масова частка жиру, вершки молочні, високожирні вершки Кишенько, І. І. Формування структури шинок з м'яса NOR та ознаками PSE / І. І. Кишенько, І. В. Мусієнко. - С .136-138. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: солені м'ясні вироби, гідроколоїди, функціональні суміші Клименко, М. М. Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пасти / М. М. Клименко, Н. В. Будник. - С .139-144. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: кісткова паста, електромагнітне поле, ступінь дисперсності, кальцій, фосфор, електронограма Крижова, Ю. П. Розширення асортименту м'ясних продуктів для профілактичного харчування / Ю. П. Крижова, О. А. Топчій, В. Н. Корзун. - С .145-147. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: профілактичне харчування, рослинна та тваринна речовина, мікроелементи, альгінат натрію Маменко, О. М. Екологотехнологічна доцільність антитоксичної мінеральної добавки та фітобіопрепарату "АВГОР-5" при виробництві молока / О. М. Маменко, С. С. Хруцький. - С .148-153. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: екологічно безпечне молоко, антитоксична мінеральна добавка, біологічно активний препарат Мельничук, С. Д. Сучасний стан і перспективи виробництва функціональних харчових продуктів в Україні / С. Д. Мельничук, В. Є. Жулай. - С .154-158. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: функціональні продукти, функціональне харчування, моніторинг ринку України Музика, Л. А. Дослідження ферментного препарату "LIPOZYME TL IM" при проведенні переетерифікації жирів / Л. А. Музика, І. М. Демидов. - С .159-162. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: ферментний препарат "LIPOZYME TL IM" , температура плавлення, пальмовий олеїн, переетерифіковані жири Наговська, В. О. Зміна фізико-хімічних та мікробіологічних показників кисломолочного напою "Біфілайф" в процесі зберігання / В. О. Наговська, С. Дюлай. - С .163-166. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: кисломолочний напій "Біфілайф", біфідобактерії, молочні бактерії, активна кислотність, температура, тривалість зберігання Нечмілов, В. М. Втрати овечого молока при його виробництві та первинній обробці / В. М. Нечмілов. - С .167-171. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: вівцематка , молоко, виробництво Онопрійчук, О. О. Дослідження форм зв'язків крохмальмісткої сировини з вологою молочної основи / О. О. Онопрійчук, А. Б. Петрина, О. В. Грек. - С .172-175. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: крохмаль, інградієнти, волога, молочна основа Пасічний, В. М. Фаршеві та паштетні консерви з використання харчових композицій / В. М. Пасічний, П. М. Сабадаш. - С .176-179. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: м'ясні консерви, сольові розчини, гідроколоїди, камеді, в'язкість, теплове оброблення Пешук, Л. В. Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жиру / Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська. - С .180-183. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: купажування жирів, окислення, жирнокислотний склад, природні антиоксиданти Сколоздра, С. В. Можливості і проблеми використання оптичного випромінення в тваринництві / С. В. Сколоздра, Б. П. Чайковський. - С .184-188. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: організм тварин, оптичне випромінювання, підвищення продуктивності тварин Турчин, І. М. Вплив гомогенізації молока на реологічні властивості брускового голландського сиру / І. М. Турчин. - С .189-192. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: молоко, гомогенізація, сичужний сир, технологія, твердість сиру, модуль пружності сиру Федишин, Я. І. Деякі аспекти вдосконалення викладання фізики студентам напряму 0917 " Харчова технологія та інженерія" / Я. І. Федишин, Т. Я. Федишин. - С .193-195. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: фізика, технологічні спеціальності, технологічні процеси і устаткування, методичне забезпечення, підручники Ціж, Б. Р. Високосвітлоконтрастні магнітооптичні модулятори світла / Б. Р. Ціж, І. І. Чегіль. - С .196-201. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: модулятор світла, оптичні параметри, магнітооптичний кристал, тонка плівка, зчитування інформації Ціж, Б. Р. Чутливі елементи оптичних сенсорів на основі пентацену для оцінки якості харчових продуктів / Б. Р. Ціж, М. І. Чохань, О. І. Аксімєнтьєва. - С .202-205. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Кл.слова: оптичний сенсор, пентацен, газовиділення, аміак, продукти тваринництва, зберігання Батюк, Б. Б. Економіко-історичні аспекти розвитку менеджменту / Б. Б. Батюк. - С .206-210. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: менеджмент, управління, економіка, організація, розвиток Васильчак, С. В. Форми господарювання та шляхи їх розвитку / С. В. Васильчак, О. Р. Жидяк. - С .211-215. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: форми господарювання, розвиток, сільське господарства, ринок, молоко Душка, В. І. Сучасний стан і проблеми розвитку молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах Волинської області / В. І. Душка. - С .216-221. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: молочне скотарство, продуктивність корів, економічна ефективність, сільськогосподарські підприємства, особисті селянські господарства Єлейко, О. І. Дослідження діяльності сільськогосподарських підприємств у стохастичному середовищі методом економіко-математичного моделювання / О. І. Єлейко, Р. Б. Кухар, І. О. Рамський. - С .222-224. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова: виробнича функція, стохастичне середовище, сільськогосподарське підприємство, напівмарківський процес Минів, Р. М. Світові тенденції розвитку галузі птахівництва / Р. М. Минів. - С .225-230. - Бібліогр. в кінці ст. : табл. Кл.слова: птиця, м'ясо, яйця, світ, розвиток, галузь
Рубрики: ЛНУВМ та БТ імені С. З. Гжицького--наукові праці Ветеринарні науки Кл.слова (ненормовані): ветеринарні науки -- ЛНУВМ ТА БТ ІМ. С. З. ГЖИЦЬКОГО Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Посилання на повнотекстовий документ или скачать - 3.477 Mb Дод.точки доступу: Терек, О. І. Губіна Н. Ф. , Бондаренко Т. П. Бондаренко, Т. П. Ємельянова Н. С. , Ахтирський О. В. Матвієнко, Н. М. Примірників всього: 5 чз1 (1), чз 1 (2), чз 1 (1), КН (1) Вільні: чз1 (1), чз 1 (2), чз 1 (1), КН (1) |