Страница:
из
Масштаб:
Раздел:
Оптичні властивості розчинів екстрагентів ронідази
Дослідження впливу температурних режимів визрівання сиру швейцарської групи на показники його якості
Моделювання процесу екстрагування за виробництва олії амаранту
Технологічні та товарознавчі аспекти при виготовленні міні-сиру з рослинною біодобавкою
Морозиво з рослинними екстрактами
Дослідження консистенції молочно-білкових десертів з додаванням рослинної сировини
Кінетика впливу гідродинамічного модулю системи "вода-м'ясна сировина" на ефективність на ефективність процесу стерилізації ультразвуковими хвилями
Дослідження білкових і небілкових фракцій сирів з білою плісенню
Овочева сировина як емульгований компонент у виробництві морозива
Моделювання процесу сушіння амаранту в апараті з термосифоном, що обертається
Якість м'яса молодняку свиней різного походження
Динаміка мікробіологічних показників меду при його зберіганні
Вибір та обгрунтування складу багатокомпонентних розсолів для виробництва цільном'язових шинкових виробів
Вплив режимів підготовки і введення інгредієнтів фаршевих напівфабрикатів на їх водоутворюючу здатність
Ефективність різних ритмів фазової відгодівлі бугайців при виробництві яловичини за інтенсивною технологією
Вплив терміну зберігання на якісні показники консервованого стерелізованого масла
Вплив органічних кислот і пепсину на органолеатичні й структурно-механічні властивості м'язової тканини молюсків
Особливості технології кисловершкового масла
Дослідження динамічної концентрації напружень на краю колового отвору за дії на нього неосесиметричного навантаження
Зміна технологічних властивостей м 'ясного фаршу з вмістом пропіоновокислих бактерій в процесі виробництва ковбасних виробів
Порівняльна оцінка впливу молокопроводів на бактеріальне обсіменіння сирого незбираного молока
Способи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнючами
Дослідження процесу сушіння шламу кави під дією інфрачервоного випромінювання
Зміни якості білку та жиру в ковбасах у процесі їх реалізації
Аналіз характеристик рефлектометричних систем для дистанційного вимірювання діелектричних параметрів біооб'єктів
Сенсор візуального контролю вмісту аміаку
Актуальність використання молочного білку при виробництві січених напівфабрикатів
Дослідження впливу білкового напівфабрикату із колагенвмісної сировини на технологічні властивості напівкопчених ковбас
Jacość kiełbas homogenizowanych przechowywanych w temperaturze bliskiej krioskopowej
Розробка методів визначення залишкових кількостей дезінфекційних засобів методом in Vitro
Характеристика ризику стосовно Tnterobacter sakazakii для молока гатунку екстра
Особливості впровадження системи НАССР на молокопереробних підприємствах
Застосування удосконаленого експресного методу визначення якості м’ясних продуктів при їх ветеринарно-санітарній оцінці
Основні показники розвитку молочної галузі України
Вплив цистицеркозної інвазії (T. Saginata) на бактеріальне обсіменіння та загальну токсичність яловичого м'яса
Поведінка нетелів 5-7 місячної тільності при вільному виборі зони відпочинку за різних способів безприв'язного утримання
Кількісне співвідношення між окремими білковими фракціями плазми крові лактуючих корів за дії свинцю, метіонатів заліза, міді, та вітаміну Е, в динаміці
Ветеринарно-санітарна оцінка залоз внутрішньої секркції молодняку свиней при використанні БВМД Аміномакс №5220
Санітарно-гігієнічна оцінка морської води та нехарчових мідій, які виловлюються для виготовлення кормів
Географічні та екологічні особливості видів роду Verbascum L.
Визначення рівня санітарно-показових мікроорганізмів в продуктах птахівництва за допомогою тест-підкладок серії Ridarcount
Вплив чинників середовища на сезонну динаміку показників функціонального стану і імунореактивності організму та захворюваності в ділянці пальців у молочних корів
Порівняння методів визначення загального бактеріального обсіювання молока
Гігієнічні аспекти оцінки токсичності грунту з допомогою ростового тесту
Бактеріологічний контроль об'єктів м'ясопереробного підприємства
Екологічна оцінка стану атмосферного повітря під впливом виробництва птахівничої продукції
Вплив дезінфіктанту на основі полігексаметиленгуанідин гідрохлориду на організм лабораторних тварин
Екологічні проблеми с. Новосілки
Вміст мікроелементів в раціонах та інтенсивність росту бугайців червоної степової породи
Інвазійні рослини в місті Луцьку (Волинська область)
Оцінка фракцій білків м'яса благородного оленя, косулі, великої та дрібної рогатої худоби за розчинністю
Стан повітряного басейну України та його зміни
Вплив типу приміщення на мікроклімат, резистентність овець
Шляхи покращення екологічної обстановки з використання енергії сонця, вітру і води, а також біогазу, як альтернативних джерел енергії
Оцінка фізіологічного стану корів української чорно-рябої молочної породи в післятельний період
Дослідження фізіологічних показників рослин під час їх удобрення сорбентом з компонентами стічних вод
Баранина - поживний та цінний продукт харчування
До питання вирощування молодняку свиней за умов різної кубатури приміщень
Фактори зовнішнього середовища і їхній вплив на лактацію кіз
Вдосконалення ветеринарно-санітарного контролю отримання молока на фермах
Активність антиоксидантних ферментів у печінці товстолобика за понадмірного рівня свинцю у воді
Пропозиції щодо способу підготовки лічильних зразків методом фізичного концентрування
Коротка зоогігієнічна і добробутна характеристика технологій інтенсивного кролівництва та систем утримання кролів (огляд літератури)
Вплив деяких антропогенних чинників на навколишнє середовище
Вплив антропогенного навантаження на динаміку генофонду свиней за геном естрагенового рецептора (ESR)
Якісна оцінка риби та рибопродуктів при аеромонозі коропів та товстолобиків
Визначення свіжості курячого м'яса методом імпедансної спектроскопії
Загальний вміст білків та співвідношення окремих білкових фракцій у сироватці крові коропа за різного вмісту міді у воді
Rules concerning animal by-productsmanagement binding in the member states of European Union on the example of Poland
The quality of milk products and poultry meat after the use of helathes of microelements