Шифр: М 36/2012/3/4 Журнал 2012р. N 3/4 Никитюк, Екатерина. Безопасность продуктов детского питания / Е. Никитюк. - С.8-9 : граф. Кл.слова: дитяче харчування, безпека продуктів Сгущенное молоко. - С.10-11 Кл.слова: згущене молоко Тугуши, Л. А. Заменители молочного жира - инновация в производстве молочных и молокосодержащих продуктов / Л. А. Тугуши. - С.14-17 : табл. Кл.слова: замінники молочного жиру Моклячук, Л. І. Особливості створення і функціонування спеціальних сировинних зон / Л. І. Моклячук [и др.]. - С.18-19. - Бібліогр. в кінці ст. : рис. Інші автори: Капштик М. В., Сахарчук Р. П., Дзюба Л. П. Кл.слова: сировинні зони Фененко, А. И. Элементная база доильной техники нового поколения / А. И. Фененко. - С.20-21 : рис. Кл.слова: обладнання Осадчук, И. В. Проблемы обеспечения белкового баланса в продуктах питания / И. В. Осадчук, С. В. Осадчук. - С.22-25 : табл. Кл.слова: продукти харчування, білковий баланс, проблеми забезпечення Пороки твердых сычужных сыров и способы их устранения. - С.26 : табл. Кл.слова: тверді сичужні сири Молочная бутылка: из прошлого в будущее. - С.28-29 : ил. Кл.слова: упаковка Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковлу. - С.31 Кл.слова: стандарти продуктів харчування, фасовка, упаковка Є примірники у відділах: чз1 Прим. 1 (вільний) |